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宁波牙科医院:鱿鱼“牙”:硬似骨又软如肉

新闻动态 2022-03-12 00:30:56

  核心词:宁波牙科医院 鱿鱼    
  1、鱿鱼以小鱼和甲壳类动物为食
  鱿鱼以小鱼和甲壳类动物为食,宁波牙科医院如虾和贻贝。这种蛋白质的基因已被解码。它的基本成分是一种聚合物,与蛋白质的β-折叠结构有关。吸盘蛋白家族有21种类型,科学家们希望能揭开它们的全部秘密。但科学家们喜欢乌贼,不是因为这一点,而是因为它强壮的"牙齿"。这种蛋白质在加热时融化,在冷却时变硬,就像合成塑料一样。经过分析,鱿鱼的"牙齿"是一种叫做吸盘蛋白的蛋白质。当时,哪种缝合方法适合手术?哪种材料可以制造更好的环保材料?如果这些答案能被揭示出来,它将极大地改善我们的生活。严格来说,这些不是牙齿,它们只是鱿鱼吸盘的一部分。这些小动物要么游得快,要么太滑,要么太硬。鱿鱼只能用吸盘嘴牢牢地"咬住"猎物才能捕食,而且不会轻易被扔掉。他们非常强壮和灵活。它们是一种特殊的蛋白质。鱿鱼的"牙齿"因为这种结构而变得非常强壮。让科学家们着迷的是,这些"牙齿"并不是骨头,但它们和骨头一样坚固、可伸缩。当加热时,蛋白质很容易改变。它很容易人工合成。和PVC塑料一样,它也有可塑性,可以重复使用。具有很高的研究价值。鱿鱼富含高蛋白、低脂和低热。这是日常生活中的美味。仔细观察,你会发现乌贼的吸盘嘴上有一圈锋利的"牙齿",感觉很糟糕。
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